• 24
    Ноя

    Категория Рецепты
    Комментарии к записи Самаркандская лепешка отключены

    Ингредиенты 1кг муки 1  ст. ложка сахара 50 гр. дрожжей 50 гр. растительное масло 2стакана молока 1 ст.ложка соли Способ приготовления В теплом молоке развести дрожжи с  сахаром.  В просеянную муку всыпать ложку соли. Влить в муку растительное масло,  молоко с дрожжами и замешиваем тесто. Дать тесту подняться.  Когда тесто...Читать дальше...

  • 14
    Окт

    Категория Рецепты

    Одно из основных и популярных блюд приготовленных в тандыре является мясо. Мясо подойдет любое, самое главное приготовить правильный к нему маринад. Мариновать мясо можно в кисломолочных продуктах, и даже сладко- кислый йогурт придаст ему превосходный вкус.   Ингредиенты: -2,2 кг курицы(  грудки,окорочки, куриного филе, крылышек ) Специи для маринада: -2...Читать дальше...

  • 18
    Сен

    Категория Рецепты

    4 порции Своеобразные пирожки, пекущиеся в тандыре – знаменитая узбекская или таджикская тандырная самса. Рецепт самсы традиционен, она готовится из пресного теста с начинкой из рубленой баранины и лука. Продукты (на 4 порции) баранина 450 г лук репчатый 1.5 шт. вода для фарша 2 ст. ложки сало курдючное 40 г...Читать дальше...