Можно с полным правом сказать, что половина блюд в узбекской кухне – это именно мучные изделия( мучные изделия с мясом, овощами и сладкие). Специи, как правило кунжут( многие почему-то называют его белый тмин),  черный тмин, можно использовать практически во все блюда, как в мясные так и в сладкую выпечку. Мука...Читать дальше...