• 1 кг нежирной бараньей мякоти Для маринада: — 2 измельченных зубчика чеснока — 5 шт луг-шалота   — 100 мл оливкового масла   — сок 1/2 лимона   — 1/4 ч. ложки кардамона   — щепотка мускатного ореха   — 1/4 ч. ложки горчичного порошка   — 1/4 ч....Читать дальше...